Network
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram bayam
- 500 gram daging ayam fillet
- 1 butir telur
- 50 gram tepung terigu
Bumbu-bumbu:
- Tepung breadcrumb (tepung roti) secukupnya
- 50 gram tepung terigu untuk lapisan luar
- Telur kocok
- 1 sdt merica bubuk
- 50 gram keju parut
- 1 sdm susu bubuk
- 3 siung bawang putih diparut
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Baca Juga: 3 Resep Mudah dan Enak Membuat Kue Keranjang Sajian Khas Imlek
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan kemudian blender kering daging ayam bersama daun bayam.
- Masukkan seluruh bumbu dan bahan dalam sebuah wadah kemudian aduk merata.
- Siapkan loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti dan sedikit minyak supaya tidak lengket.
- Kukus adonan ayam dan bayam yang sudah diblender selama 30-40 menit.
- Setelah matang, angkat dan potong kecil sesuai selera.
- Celupkan nugget yang sudah dipotong ke dalam telur kocok, kemudian tepung terigu dalam wadah terpisah. Selanjutnya celupkan lagi ke telur dan terakhir lapisi dengan tepung breadcrumb.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan atau simpan dalam freezer untuk dikonsumsi kemudian.
3. Bola-Bola Bayam
Bahan:
- 200 gr daun bayam
- 50 gr keju cheddar parut
- 100 gr tepung roti
- 2 butir telur ayam
- 1 buah bawang bombay, Iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris kecil
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 30 gr mentega
Baca Juga: Beras Bambu, Ternyataa Kaya Manfaat, Cegah Diabetes, Kaya Protein, Turunkan Kolesterol dan Kesuburan
Cara membuat:
- Rebus bayam hingga layu. Cincang Halus.
- Campur bayam, keju, tepung roti, telur, bawang bombay, bawang putih, merica, garam, gula, dan mentega. Aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 28 bagian, lalu bentuk bola-bola kecil,. Letakkan dalam loyang yang sudah dioles minyak goren sebelumnya.
- Panaskan oven hingga 120°C, masukkan loyang berisi bola-bola. Panggang hingga kecoklatan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Angkat dan dinginkan.
4. Telur Bayam Mozarella
Bahan:
