Network
PORTAL JOGJA - Setelah menikmati hidangan Lebaran yang kaya akan santan dan rempah-rempah, seringkali kita merasa butuh menu yang lebih ringan dan segar untuk menyegarkan tubuh.
Berikut adalah beberapa menu alternatif yang dapat Anda coba pasca hidangan penuh santan di hari Lebaran:
1. Salad Buah Segar
Siapkan campuran berbagai buah segar seperti semangka, melon, anggur, dan jeruk. Tambahkan potongan mint segar dan siram dengan dressing lemon atau yogurt rendah lemak untuk rasa segar dan menyehatkan.
2. Sushi Sayuran
Buat sushi menggunakan nori, nasi beras, dan isian sayuran seperti mentimun, wortel, dan alpukat. Sajikan dengan saus wasabi dan kecap asin untuk rasa yang lebih kaya.
Baca Juga: Tips Menjaga Pola Makan Saat Lebaran, Salah Satunya Hindari Makanan Berlemak Tinggi
3. Sup Sayuran
Buat sup sayuran dengan kaldu rendah lemak dan tambahan sayuran segar seperti brokoli, wortel, kacang polong, dan kentang. Taburi dengan daun seledri atau peterseli cincang untuk aroma dan rasa yang segar.
4. Acar Buah
Buat acar buah dengan campuran buah-buahan seperti nanas, mangga, jambu biji, dan paprika. Tambahkan irisan cabai rawit untuk sensasi pedas yang menyegarkan.
5. Wraps Sayuran
Siapkan tortilla atau wrap gandum dan isi dengan sayuran segar seperti selada, tomat, mentimun, dan wortel. Tambahkan potongan daging ayam panggang atau tofu untuk tambahan protein.
6. Smoothie Hijau
Buat smoothie hijau dengan campuran bayam, pisang, kiwi, dan apel. Tambahkan yogurt rendah lemak atau susu almond untuk tekstur yang lembut dan kaya nutrisi.
Baca Juga: 8 Tips Menjaga Berat Badan Pasca Lebaran, Salah Satunya Tetap Aktif dan Bergerak
