Network
Bahan polesan:
3 butir kuning telur
1 sdt minyak
1/2 sdt vanilla
Cara membuat:
Baca Juga: Rekomendasi Kue Kering Hidangan untuk Lebaran Idul Fitri, Resep Kastengel, Putri Salju dan Nastar
Cara membuat selai :
- Potong-potonglah nanas, lalu blender dengan sedikit air saja.
- Tuang hasil blenderan dalam panci. Tambahkan kayu manis dan cengkeh.
- Rebuslah dengan api kecil. Tunggu hingga air menyusut, baru masukkan gula.
- Agar terhindar dari gosong, sering-seringlah untuk mengaduknya.
- Apabila sudah kering dan padat, taruhlah dalam wadah datar. Kemudian ratakan agar mudah dingin.
- Setelah itu timbang seberat 6 gram dan bentuk menjadi bulatan untuk dijadikan isian.
Cara membuat kulit :
- Campur margarin, mentega tawar, garam, vanilla dan gula halus.
- Kocoklah bahan-bahan tersebut hingga berwarna pucat memutih dan mengembang.
- Masukkan kuning telur dan kocok kembali.
- Ayak semua tepung dengan dijadikan satu. Lalu masukkan dalam adonan, aduk dengan spatula.
- Setelah tercampur rata, tutup adonan dan masukkan dalam kulkas minimal 10 menit
- Setelah dimasukkan dalam kulkas, keluarkan untuk ditimbang masing-masing 8 gram dan buat bulatan hingga habis
- Gunakan kulit dan isian dan kembali bentuk bulatan
- Tempatkan pada loyang dan oven selama kurang lebih 20 menit
- Keluarkan dari oven, kemudian oles dengan bahan olesan
- Setelah dioles, oven kembali selama 10 hingga 15 menit.
- Keluarkan nastar dari oven. Setelah benar-benar dingin,segera simpan dalam toples
Cukup mudah bukan. Bagaimana, Anda tertarik untuk mencobanya?***
