Network
5 cm kayu manis
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Patin Presto ala Rudy Choirudin, Mudah dan Bergizi Tinggi
1 sdt garam
600 ml santan kental
200 ml air putih
Cara membuat :
- Rebus air putih dan gula jawa yang sudah disisir. Jika sudah larut, matikan api dan saring gula.
- Tuang air gula dalam wajan, masukkan juga gula pasir, garam, cengkeh, kayu manis dan ubi yang sudah dipotong.
- Rebus hingga ubi setengah matang.
- Masukkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masak hingga santal mulai menyusut.
- Masukkan pisang dan aduk kembali hingga mengental.
- Tuang dalam wadah dan siap disajikan.
Resep Ketan
Olahan ketan dalam tradisi Ngapem.
Bahan :
500 gram beras ketan, rendam selama 1-2 jam kemudian cuci bersih
400 ml santan kental
