Network
/photo/2024/05/09/3310468473.jpeg)
PORTAL JOGJA – Musyawarah Nasional (Munas) Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) telah selesai diselenggarakan di Kota Solo, Jawa Tengah selama 3 hari, 7 sampai 9 Mei 2024. Mengusung tema “Bergerak Maju Bersama PPJI untuk Indonesia”, acara ini bukan sekadar ajang pesta demokrasi belaka, tapi juga ajang silaturahmi seluruh anggota PPJI dari berbagai daerah.
Munas PPJI 2024 turut dihadiri oleh Dewan Kehormatan PPJI RA. Hj. Ning Murniningsih ST. SSi, Dewan Penasihat/Pembina, Ketua Umum PPJI Iden Gobel, Ketua DPD dari 24 provinsi, DPC dan jajaran pengurusnya hingga tamu undangan. Pemilihan Solo sebagai tuan rumah acara Munas PPJI ini bukan tanpa sebab. Kota Solo dianggap memiliki magnet tersendiri bagi investor dan pantas dijadikan sebagai tempat penyelenggaraan acara Munas PPJI 2024.
“Magnet Solo sangat kuat, banyak acara besar yang diselenggarakan di Solo. Jawa Tengah belum kebagian Munas dan Jateng mengajukan sebagai tuan rumah penyelenggara Musyawarah Nasional, dan melaksanakannya di Kota Solo,” tutur Budi Syahmenan selaku Ketua Panitia Munas PPJI 2024.
Acara Munas PPJI 2024 dibuka dengan sangat spektakuler melalui sesi Welcome Dinner yang diselenggarakan di Graha Saba Buana Solo pada Selasa, 7 Mei 2024 malam. Namun sayang, Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka berhalangan hadir dalam acara pembukaan tersebut. Namun wakil presiden terpilih 2024 itu sempat menyampaikan pesan kepada para peserta Munas PPJI 2024 melalui Hery Mulyono MM selaku asisten Pemerintahan dan Kesra Sekda Kota Surakarta.
“Gibran menyambut dengan tangan terbuka seluruh peserta Munas PPJI 2024 di kampung halamannya. Ia berharap pemerintah bisa memberi dukungan kepada para pengusaha jasa boga di seluruh Indonesia,” ucap Hery Muyono. “Pemerintah senantiasa mendorong inovasi pengembangan yang dibutuhkan dalam rangka meningkatkan kualitas kerja sama agar lebih dikenal masyarakat.
Jadikan asosiasi ini support system yang mendorong semangat-semangat untuk mencapai puncak bersama,” ucap Gibran Rakabuming Raka melalui Hery Mulyono Selasa, 7 Mei 2024 di Graha Saba Buana Solo.
Acara Welcome Dinner makin spektakuler karena diisi dengan fashion show dari peserta Munas PPJI 2024 seluruh Indonesia. Tiap daerah mengirim perwakilan untuk memeragakan busana adat di atas panggung Munas.
Tak tanggung-tanggung, sesi Welcome Dinner ini dihadiri oleh 451 peserta yang makin menyemarakkan acara. Senyum terlihat tersungging dari wajah para peserta yang turut menikmati hiburan yang disajikan.
Jalannya Munas PPJI 2024 Berlangsung Sengit
Acara utama Munas PPJI 2024 digelar Rabu, 8 Mei 2024 di The Alana Hotel Surakarta. Selain memilih Ketua Umum PPJI periode 2024-2029, sejumlah peserta Munas juga mengikuti kelas untuk meningkatkan kemampuan para penyedia jasa boga di Indonesia. Tantangan global ke depannya harus diantisipasi dengan baik oleh penyelenggara jasa boga.
Oleh karena itu, pada Munas ini juga digelar kelas Food Cost, Digital Marketing & Fotografi, pendalaman materi e-catalog hingga pendalaman LPSE. Antusiasme peserta Munas PPJI dalam mengikuti kelas-kelas tersebut sangat tinggi. Tak sedikit yang menyampaikan kendala yang dialami selama menjadi penyedia jasa boga.
