Network
PORTAL JOGJA – Pergantian tahun biasanya dilewati dengan berkumpul bersama teman atau kerabat. Meski tak bisa merayakan dengan kemeriahan seperti masa sebelum pandemi, namun tak ada salahnya jika tetap menghadirkan keceriaan Malam Tahun Baru bersama keluarga di rumah.
Salah satu menu yang menjadi favorit saat malam Tahun Baru adalah jagung bakar. Untuk Anda yang berencana membuat jagung bakar, berikut resep jagung bakar yang bisa Anda coba. Jangan lupa, pastikan jagung yang dibakar adalah jagung yang masih segar, belum layu maupun mengering.
Resep Jagung Bakar Asin Super Simpel
Bahan-bahan:
- 4 bonggol jagung manis
- Bahan olesan :
- 5 sendok makan margarin atau secukupnya
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- Tambahkan kaldu bubuk atau sedikit garam halus
Cara membuat :
- Kupas jagung hingga bersih. Jika ukuran jagung terlalu besar, potong bagi dua
- Tusuk dengan tusuk sate ukuran tebal (biasa digunakan tusuk sate daging)
- Siapkan olesan dengan mencampur bahan olesan
- Panggang jagung di atas bara
- Putar jagung agar panas merata hingga setengah matang
- Olesi dengan bahan olesan hingga rata
- Panggang kembali sampai matang
Resep Jagung Bakar Manis
Bahan-bahan:
- 3 bonggol jagung manis
- Bahan olesan :
- 5 sendok makan margarin atau secukupnya
- 3 sendok makan madu
- 1 sendok makan gula pasir
Cara membuat :
- Kupas jagung hingga bersih
- Tusuk dengan tusuk sate ukuran tebal, jika jagung terlalu besar bisa dipotong menjadi dua
- Siapkan olesan dengan mencampur bahan olesan
- Panggang jagung di atas bara
- Putar jagung agar panas merata hingga setengah matang
- Olesi dengan bahan olesan hingga rata
- Panggang kembali sampai matang
Catatan: jagung bakar manis juga bisa dibuat lebih praktis dengan mengganti madu dan gula dengan aneka jam atau selai sesuai selera, misalnya selai strawberry maupun blueberry.
