Network
PORTAL JOGJA - Bakpia kukus rasanya lezat dan legit begitu dimakan dengan beragam varian rasa dari coklat, keju dan lainnya yang menggoda selera. Bakpia kukus yang terkenal di Yogyakarta yaitu bakpia kukus Tugu Jogja.
Rahasia resep bakpia kukus Tugu Jogja mempunyai ciri khas yang diolah dengan cara berbeda. Rasanya lembut dan legit memberikan inspirasi bagi Anda mengolah sendiri di rumah
Anda juga bisa membuat bakpia kukus ala rumahan yang lezat. Persiapkan bahan tepung terigu, maizena, gula pasir, telur hingga selai untuk isian sesuai selera.
Tidak lupa air serta susu kental manis sebagai bahan membuat bakpia kukus. Dilansir portaljogya.com dari laman bakpiakukustugu.co.id berikut ini resep bakpia kukus ala rumahan yang lezat tersebut:
Bahan-bahan Bakpia Kukus
50 gram tepung terigu protein rendah, 10 gram maizena, 50 gram gula pasir, 2 buah telur. Kemudian 3/4 sendok makan emulsifier dan 2 tetes pewarna kuning.
Bahan isian bakpia kukus antara lain terdiri dari bahan 75 gram selai sesuai selera. Kemudian 100 ml air serta 2 sendok makan susu kental manis.
Cara Membuat Bakpia Kukus
Langkah awal membuat isian terlebih dahulu dengan mencampurkan air, tepung terigu dan susu kental manis. Selanjutnya panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
Kemudian matikan api ketika sudah mengental dan didinginkan. Berikutnya kocok telur dengan menggunakan mixer. Lalu, masukkan gula pasir dan SP secara perlahan-lahan sampai adonan menyatu dan lembut.
