Resep Korean Sticky Chicken Wing alias Dakgangjeong yang Manis Pedas ala Luvita Ho

Goreng hingga ¾ matang atau belum terlalu matang. Tiriskan ayam hingga agak dingin (kurang lebih 10 menit).

Goreng kembali ayam hingga garing, kemudian tiriskan.

Selanjutnya, membuat saus untuk dakgangjeong

Tumis bawang putih, jahe dan cabe kering hingga harum

Masukkan larutan kecap asin cuka dan brown sugar

Masukkan juga corn syrup, kemudian diaduk-aduk

Setelah mendidik, masak dengan api kecil hingga mengental

Setelah mengental, masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk hingga rata di semua ayam

Tata dalam piring saji, kemudian taburi dengan kacang cincang goreng.

Selamat mencoba.***