5 cm jahe
2 siung bawang putih
8-10 pcs cabai kering (sesuai selera)
Kacang goreng untuk taburan
Cara memasak :
Potong sayap ayam yang sudah dicuci bersih jadi 2 atau pada bagian sendi.
Marinasi ayam dengan bumbu lada, garam dan bawang putih bubuk.
Setelah bumbu tercampur rata dengan sayap ayam, masukkan kulkas selama 10 s.d. 15 menit.
Selagi ayam dimarinasi, siapkan bahan sausnya.