Network
PORTAL JOGJA - Minyak sawit adalah minyak nabati yang paling unggul dibandingkan minyak nabati lain. Dengan produktivitas yang tinggi, minyak sawit
hanya membutuhkan lahan yang relatif sedikit namun mampu menghasilkan minyak dengan volume yang lebih besar sehingga harganya paling kompetitif.
Hal tersebut disampaikan oleh Direktur Eksekutif Palm Oil Agribusiness Strategic Policy Institute (PASPI) Tungkot Sipayung, yang mengatakan bahwa minyak sawit juga sangat versatile karena dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk memproduksi produk-produk yang digunakan oleh masyarakat dunia selama 24 jam mulai dari bangun tidur hingga tidur lagi.
"Minyak sawit berkontribusi terhadap perekonomian desa, daerah, nasional hingga global. Berbagai studi empiris level nasional dan global juga menunjukkan bahwa minyak sawit memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Studi terbaru juga menunjukkan minyak sawit relatif lebih ramah lingkungan karena menghasilkan emisi dan biodiversity loss yang lebih rendah dibandingkan minyak nabati lainnya," ujar Tungkot dalam acara bedah dan diseminasi buku yang berjudul “Mitos Vs Fakta: Industri Minyak Sawit Indonesia dalam Isu Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan Global Edisi Keempat” pada Sabtu (4/5/24) di Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada Yogyakarta.
Baca Juga: Mantan Bupati Bantul Suharsono Dimakamkan di Taman Makam Pahlawan Kusuma Bangsa
Sementara itu Dekan Fakultas Pertanian UGM, Jaka Widada, mengungkapkan bahwa Buku Mitos Fakta Sawit dapat menggugah minat generasi muda untuk lebih mengenal dan peduli pada industri sawit.
"Seminar ini dapat memberikan pengetahuan yang bermanfaat kepada peserta seminar terkait seluk beluk industri sawit. Apalagi industri sawit ini sangat menjanjikan sebagai industri berkelanjutan sehingga sangat perlu
diperhatikan generasi muda," ujar Jaka dalam sambutannya.
Seminar bedah dan diseminasi buku ini merupakan hasil kerjasama antara Keluarga Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian (KMSEP) Universitas Gadjah Mada dengan Palm Oil Agribusiness Strategic Policy Institute (PASPI) yang didukung oleh Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS).
Buku “Mitos Vs Fakta: Industri Minyak Sawit Indonesia dalam Isu Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan Global” merupakan buah karya PASPI dari hasil observasi dan analisis isu-isu sawit berbasis data dan studi empiris. Buku ini merangkum isu dan mitos sawit yang sering didiskusikan oleh masyarakat baik di Indonesia maupun level global. Isu sawit yang dibahas di buku ini meliputi isu sosial, ekonomi, gizi/kesehatan hingga lingkungan. Dengan kompleksitas isi yang demikian, buku ini dijadikan sebagai “pegangan” para pelaku sawit (petani dan korporasi), pemerintah, dan duta besar Indonesia di luar negeri untuk meng- counter kampanye hitam yang menyudutkan minyak dan mempromosikan nilai positif sawit.***
