PORTAL JOGJA – Saat liburan adalah saat tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Baik keluarga inti maupun keluarga besar. Tentu kurang lengkap jika acara kumpul keluarga tidak disertai dengan cemal cemil aneka hidangan.
Salah satu kudapan yang cocok menemani suasana kebersamaan seluruh anggota keluarga adalah siomay. Biasanya siomay dibuat dengan bahan ikan tengiri. Namun siomay juga bisa dibuat dengan bahan daging ayam.
Chef Devina Hermawan melalui kanan YouTube-nya menyajikan resep siomay ayam yang tak kalah gurih dan lezat dibandingkan siomay ikan. Berikut resep siomay ayam ala chef Devina Hermawan :
Baca Juga: Emilia Nova Jadi Perempuan Pertama Pembawa Bendera Merah Putih pada Defile Pembukaan SEA Games
Resep Siomay Ayam
Bahan adonan:
500 gr ayam filet paha
90 gr labu siam (setelah diperas)
2 sdt garam
2 sdm gula pasir