Network
PORTAL JOGJA – Berbuka dengan yang manis tentu tak hanya kolak pisang saja. Surabi atau disebut juga serabi dengan kuah kinca juga merupakan salah satu pilihan tepat. Rasa manis gurih serabi, dipadu dengan kuah kinca yang manis segar, bisa dinikmati bersama keluarga.
Untuk membuat surabi kuah kinca, kita bisa menggunakan resep dari Juara 3 Masterchef Indonesia season 6 Ade Koerniawan. Dalam resep ini, perasa pandan yang digunakan dibuat dengan sari daun pandan asli. Namun jika tak mau ribet, cukup diganti dengan pasta pandan secukupnya.
Dikutip dari kanal YouTube Ade Koerniawan yang diunggah 1 April 2022 lalu, berikut resep Serabih Kuah Kinca selengkapnya.
Air pandan :
10 lembar daun pandan (cuci bersih)
Blender dengan 200ml air, lalu saring
Baca Juga: Cek Harga Emas Antam dan UBS di Pegadaian Minggu 10 April 2022, Naik atau Turun?
Adonan Surabi :
130 ml santan kental
2 sdm gula
