Network
Baca Juga: Rumah Duka di Bolivia Kewalahan Tangani Jenazah Pasien Covid-19 Karena Kasus Kematian Meningkat
Gula semut adalah sejenis gula aren dalam bentuk butiran kecil. Kadang orang menyebutnya sebagai gula merah bubuk, atau gula kristal. Gula semut ini lebih sehat daripada gula pasir serta memiliki manfaat kesehatan seperti menjaga tingkat kolesterol tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Golden syrup adalah sejenis sirup gula. Bila anda tidak menemukannya di daerah tempat tinggal anda, buatlah sendiri.
Pertama, buatlah karamel dari 200 gr gula pasir dan 50ml air putih. Saat sudah menggelap dan wangi karamel sudah tercium, langsung tuangkan 600 ml air mendidih, 1 kg gula pasir, aduk rata hingga semua mencair.
Tambahkan sekitar 50 ml perasan jeruk lemon. Aduk rata dan diamkan sampai berbusa dan mengental. Golden syrup anda sudah jadi. Golden syrup berguna untuk beberapa masakan kue, simpanlah dalam botol kaca bersih.***
