Network
340 gram golden syrup
1 sendok teh ekstrak vanili
sejumput garam
Baca Juga: Urung Berakhir, PTKM DIY Lanjut Sampai 23 Februari 2021
Cara membuat Popcorn berlapis karamel yang kenyal
a. Membuat karamel: dalam panci besar, lelehkan mentega dengan api sedang-besar. Tambahkan gula semut dan sirup, aduk hingga gula semut larut. Didihkan hingga berbuih.
b. Rebus dan aduk kira-kira 1 menit hingga larutan terlihat agak mengental. Angkat dari api dan masukkan vanili dan garam dengan cepat, aduk rata.
c. Segera tuang popcorn ke atas karamel, aduk perlahan hingga semua terlapisi.
d. Angkat popcorn, taruh di loyang datar yang sudah dilapisi kertas roti, jangan bertumpuk. Biarkan uap panasnya keluar.
e. Setelah dingin, masukkan popcorn ke wadah kedap udara
