Network
Medjool, adalah jenis kurma yang berasal dari Maroko. Menjadi salah satu jenis yang berukuran terbesar. Medjool mempunyai bentuk lonjong. Buah jenis ini bila dirasakan mempunyai rasa manis yang terasa perpaduan dari madu dan rempah.
Deglet Noor, yang berasal dari Tunisia. Dengan ukuran buahnya yang termasuk sedang dan memanjang. Kulit buahnya agak transparan. Rasanya tidak terlalu manis. Teksturnya tidak lengket.
Baca Juga: 5 Resep Kurma Ala dr. Zaidul Akbar, Nomor 4 Pas Banget untuk Buka Puasa!
Khajoor, merupakan jenis kurma yang banyak dijumpai di wilayah Iran, Iraq, dan arab Saudi. Rasa manis yang terkandung di dalamnya bervariasai sesai tingkat kematangan dari buahnya.
Mazafati, menjadi salah satu contoh jenis kurma asal Iran. Buahnya mempunyai ukuran sedang dengan warna coklat gelap. Selain itu, kulit buahnya relatif tipis dengan rasa manis serupa karamel dan coklat. Mazafati mempunyai kadar air tinggi.
Dayri, berasal dari Iraq. Mempunyai bentuk lonjong, berkulit tebal dan berkerut. Bertekstur lembut dan berserat, dengan rasa manis dalam tingkatan sedang.
Baca Juga: Indonesia Terima Hibah 100 Ton Kurma dari Raja Salman
Demikian sejumlah jenis kurma yang ternyata berasal dari berbagai wilayah selain dari Arab Saudi. Buah yang banyak manfaat ini, selain dimakan mentah dan matang, dapat pula disajian dalam bentuk madu kurma, selai kurma, atau molases.***
