Network
PORTAL JOGJA – Buntil daun pepaya merupakan salah satu dari sekian banyak kekayaan kuliner nusantara pada zaman dahulu. Meski jadul, namun buntil tetap memiliki tempat di hati penggemarnya.
Belakangan buntil mulai jarang ditemui. Namun beberapa resto dan tempat makan yang menawarkan menu tradisional kadang ada pula yang menyajikan buntil bagi pelanggannya.
Buntil biasanya dibuat dari daun pepaya. Namun ada juga buntil yang dibuat dari daun singkong, daun lompong, daunt alas maupun daun labu.
Nah, buat Anda yang ingin mencoba memasak buntil sendiri, berikut resep praktis buntil daun pepaya yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Punya Masalah Sembelit? Berikut Langkah Mudah Mengatasinya
Bahan:
- 6 lembar daun pepaya
Bumbu Kuah
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- 2 buah kemiri, haluskan
- 1 cm kencur, haluskan
- 3 cm kunyit, haluskan
Baca Juga: Mengenal Pola Pengasuhan Bayi Umur 1-3 Bulan
Bumbu pelengkap :
