Network
Bahan-bahan :
- 3 butir telur rebus
- 2 buah kentang rebus lalu potong
- tauge secukupnya, seduh air panas
- 3 buah tahu goreng lalu potong-potong
- 1 buah tomat
- Daun selada
- Ketupat
Baca Juga: Resep Opor Ayam, Dijamin Lezat dan Menggugah Selera
Bumbu kacang :
- 100 gr kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- Gula dan garam secukupnya
- Santan secukupnya (bisa menggunakan 1 sashet santan instan)
- Air
Cara membuat :
- Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih.
- Masukkan air, santan dan bumbu kacang tadi masak dengan api kecil sambil aduk-aduk sampai berminyak dan masak sampai berubah warna
- Tata semua bahan lalu siram dengan bumbu kacang.
- Taburi bawang merah goreng dan tambahkan kerupuk udang
Kupat Tahu
Bahan-bahan :
- Kobis secukupnya iris iris tipis
- Tauge secukupnya rendam air panas kemudian tiriskan
- Ketupat
- Tahu putih atau kuning potong-potong kemudian digoreng
- Daun jeruk iris tipis
Baca Juga: Tom Cruise Ceritakan Aksi Paling Berbahaya Selama Karirnya di Film Mission: Impossible 7
Kuah :
- Gula merah secukupnya
- 500 ml Air
- 5 siung bawang putih
- Ketumbar secukupnya
- Kecap sesuai selera
- Garam secukupnya
- Cabai
- Seledri
- Bawang merah goreng
Cara membuat :
- Haluskan bawang putih dan ketumbar dan gula merah
- Masukkan semua bahan ke panci, rebus sampai mendidih, test rasa kemudian saring.
- Masukkan irisan daun jeruk
- Atur tahu, ketupat, kol dan tauge di piring, siram dengan kuah, lalu taburkan bawang goreng dan seledri.
- Jika suka pedas, ulek bawang putih dan cabe rawit secukupnya, tambahkan dalam kuah.
- Nikmat disantap dengan kerupuk
Selamat mencoba!.***
