Network
Bakso dandang yang dibuatnya pas untuk ukuran keluarga kecil atau lima porsi. Isinya bakso daging sapi, bakso urat, mie, tahu bakso coklat dan tahu bakso putih.
Bukan dikirim dalam kemasan rantangan bakso, tapi Firly menjual bakso dandang dengan dandangnya, sehingga konsumen dapat menyuguhkannya secara artistik di rumah. Dan, tentu saja dandang tersebut dapat digunakan kembali.
Bagi Firly, memberikan konsumennya hampers yang unik itu suatu keharusan.
“Soalnya Jogja kan surga kuliner ya. Kalau kita gak stand out among them, itu agak susah. Jadi mesti pinter-pinter cari packaging menarik, dan beda dari yang lain,” ujar Firly.
Bulan Ramadhan 2021 ini Dapur Bubu Yogya milik Firly selain
“Kalo packaging udah cantik, tapi rasa gak ciamik, customer juga tidak akan balik lagi,” ujar Firly.
Menu andalah Firly lainnya adalah bubur Madura versi manis dengan isian bubur sumsum hijau, bubur candil, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur mutiara dengan kuah santan gurih.
“Tahun ini paling banyak pesanan adalah bubur Madura manis, bakso dandang, nasi liwet, nasi daun jeruk, dan nasi rawon,” ujar Firly.
Kemasan dari bubur Madura pun dikemas dengan cantik sehingga penerima akan menyukainya.
