Resep Es Laksamana Mengamuk, Dessert Jamuan Makan Siang Presiden dan Para Bacapres

Cara membuat:

1. Masak santan sedang 1 liter ditambah 1 liter air kelapa muda. Masak sampai mendidih
2. Tambahkan daun pandan dan sedikit garam, masak sambil diaduk. Setelah mulai mendidih kita matikan apinya dan setelah diangkat dari api.
3. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
4. Siapkan buah kuweni, potong-potong kecil-kecil dadu
5. Tata di gelas sajinya. Pertama potongan buah secukupnya,kemudian daging kelapa muda. Lalu selasih yang sudah kita rendam air panas sampai mekar
6. Beri kuah santannya dan es batu agar terasa lebih segar.
7. Beri lagi potongan kuweni dan sedikit selasih sebagai garnish di atasnya

Baca Juga: Simak Prakiraan Cuaca DIY Hari Ini Selasa 31 Oktober 2023

Selain segar, es laksamana mengamuk juga baik untuk pencernaan. Kandungan serat yang cukup tinggi dari buah kuweni mampu mencegah sembelit dan gangguan pencernaan lainnya. Kandungan vitamin A dan zat besi yang terdapat di dalamnya juga baik untuk kesehatan mata dan daya tahan tubuh. Selamat mencoba.***