Network
PORTAL JOGJA - Wisata kuliner yang satu ini menarik dan bikin kangen karena bernuansa pedesaan. Namanya Kandang Ingkung Resto.
Menunya khas, nasi ingkung ayam yang biasa kita temui saat acara kenduri di desa-desa. Lokasinya di Dusun Njlithengan Desa Balecatur, Kecamatan Gamping, Sleman. Tidak jauh dari Jl Wates Km 7 atau sekitar 9 km arah barat daya Kota Yogyakarta.
Baca Juga: Resesi, Perusaaan Teknologi Ini Malah Untung
Di tempat ini suasana benar-benar alam pedesaan dengan pohon-pohon besar yang masih rimbun. Di bagian depan terdapat gerobak sapi dengan bangunan khas rumah Limasan kayu.
Pemilik Kandang Ingkung Resto, Dwi Puguh Pranowo kepada portaljogja.com menuturkan ia mulai mengembangkan usaha kulinernya sejak 3 tahun lalu. Waktu itu ia melihat Yogyakarta menjadi tujuan wisatawan, Salah satu yang sering dicari wisatawan adalah tempat wisata kuliner seperti gudeg, sate kambing, ayam goreng dan lain-lain.
Baca Juga: Peretas Twitter Ditangkap, Ternyata Remaja Berusia 17 Tahun
"Saya lihat masih ada peluang bisnis itu. Saya riset kecil-kecilan, akhirnya ketemulah nasi ingkung dan saya buat ternyata responnya bagus," katanya
Ia bercerita pada tahun 2017, tempatnya masih kecil dengan kapasitas 60-an kursi sehingga banyak pelanggan yang harus antri. Mereka rela duduk lesehan saat menunggu.
"Akhirnya kami buat lesehan dengan tikar, kemudian nambah sewa tanah lagi di dekatnya sehingga agak luas," kata dia.
Baca Juga: Kalahkan Lyon Lewat Adu Penalti, PSG Juara Piala Liga Prancis
