Network
Salah satu menu masakan berbahanPORTAL JOGJA – Salah satu menu masakan berbahan ayam yang banyak disukai adalah ayam bacem. Selain digoreng, ayam bacem juga bisa dimasak dengan cara dibakar menjadi Ayam Bakar Bacem.
Berikut ini Portal Jogja hadirkan resep memasak Ayam Bakar Bacem dengan praktis. Anda dapat memilih memasak ayam utuh atau bisa juga ayam yang telah dipotong-potong.
Jika menghendaki ayam bacem dari ayam kampung, Anda bisa memilih ayam yang tidak terlalu tua agar dagingnya tidak alot, sedang jika menggunakan ayam negeri atau ayam potong, jangan terlalu lama mengungkep bumbu agar tidak mudah hancur.
Baca Juga: Manfaat dan Alasan Mengkonsumsi Vitamin C, Berikut Ini Penjelasan Lengkapnya
Jika membuat ayam bakar utuh, pastikan untuk membelah bagian dada, tepatnya dari bawah leher hingga bagian ekor. Belah jangan sampai putus, cuci bersih dan masak dengan bumbu-bumbu komplit. Jika ada, air kelapa bisa digunakan untuk membuat bacem lebih legit.
Resep Ayam Bakar Bacem
Bahan :
1 kg daging ayam
Bumbu :
Bumbu halus
