Network
PORTAL JOGJA - Solo, juga dikenal sebagai Surakarta, adalah salah satu kota budaya di Jawa Tengah, Indonesia, yang terkenal dengan kekayaan kuliner Jawa. Makanan khas Solo adalah perpaduan antara cita rasa yang kaya dan tradisi yang kental. Berikut adalah 5 menu makanan khas Solo yang patut dicoba:
1. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, serai, dan garam secukupnya. Biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam suwir, telur, teri kacang, dan sambal. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih, lezat, dan harum, serta sering dihidangkan dalam wadah daun pisang yang tradisional.
2. Sate Kere
Sate Kere adalah sajian sate yang unik dan terjangkau. Daging yang digunakan biasanya adalah jeroan seperti usus, otak, hati, dan kulit. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang dan lontong. Rasanya gurih, pedas, dan cocok bagi pecinta kuliner yang suka mencoba hal baru.
Baca Juga: Warga Berebut Udhik-Udhik dalam Kirab Budaya Merti Bumi Kalurahan Trihanggo
3. Soto Gading
Soto Gading adalah soto khas Solo yang terkenal. Berbeda dari soto umumnya, soto gading menggunakan santan sebagai bahan dasar kuahnya. Hidangan ini terdiri dari potongan daging ayam, tauge, dan bawang goreng yang disajikan dalam kuah kental yang lezat. Soto Gading biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
4. Selat Solo
Selat Solo adalah hidangan daging sapi panggang yang disajikan dengan saus tomat dan mayones. Hidangan ini sering dihiasi dengan telur rebus, asinan, dan kentang goreng. Selat Solo adalah contoh nyata perpaduan budaya kuliner Belanda dan Indonesia, menciptakan cita rasa yang unik dan lezat.
5. Es Dawet Ayu
Untuk hidangan penutup, coba Es Dawet Ayu, minuman segar berisi santan hijau yang kental, cocok disajikan dalam mangkuk. Es Dawet Ayu terbuat dari agar-agar hijau, gula merah cair, santan, dan es serut. Rasanya manis, segar, dan sangat cocok untuk mengakhiri santapan lezat Anda di Solo.
Baca Juga: Sinopsis Film End of a Gun, Petualangan Mantan Agen CIA yang Terlibat Perampokan
Kuliner khas Solo menawarkan berbagai cita rasa yang kaya dan variasi yang lezat. Ini hanya beberapa contoh hidangan yang dapat Anda nikmati ketika mengunjungi kota ini.
Jangan lupa untuk menjelajahi restoran, warung, dan pedagang kaki lima lokal untuk merasakan keanekaragaman kuliner yang menggoda selera. Solo adalah surga bagi para pecinta makanan Indonesia yang mencari pengalaman kuliner yang unik dan autentik.***
