Network
PORTAL JOGJA - Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit banyak orang di berbagai belahan dunia, khususnya di Indonesia.
Dengan bumbu dan isian yang kaya rasa, nasi goreng menjadi pilihan sarapan yang lezat dan mengenyangkan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng yang sempurna untuk sarapan:
Baca Juga: Pesawat RI-X WEL Koleksi Museum Dirgantara Jadi Magnet di Ajang Jogja Museum Expo 2023
Bahan:
- Nasi putih (sisa semalam) - 2 porsi
- Telur ayam - 2 buah
- Bawang putih - 3 siung, cincang halus
- Bawang merah - 2 butir, cincang halus
- Cabai merah - 2 buah (opsional, sesuai selera), cincang halus
- Kecap manis - 2 sdm
- Kecap asin - 1 sdm
- Garam - secukupnya
- Merica bubuk - secukupnya
- Minyak goreng - untuk menumis
- Daun bawang - 1 batang, potong-potong
- Isian tambahan (opsional): sosis, ayam, atau udang potong kecil-kecil
Langkah-langkah:
Persiapan Nasi: Pastikan nasi yang Anda gunakan adalah nasi sisa semalam. Nasi yang telah dingin dan agak mengeras akan memberikan tekstur terbaik untuk nasi goreng.
Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai merah yang telah di cincang.
Tambahkan Isian: Jika Anda menggunakan sosis, ayam, atau udang, tambahkan ke dalam wajan dan goreng hingga matang.
Masukkan Telur: Buatlah lubang di tengah-tengah wajan dengan bahan yang sudah ditumis, lalu pecahkan telur di atasnya. Aduk rata hingga telur setengah matang.
Masukkan Nasi: Tambahkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan lainnya.
Bumbui: Tuangkan kecap manis dan kecap asin. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan nasi goreng berwarna kecoklatan.
