Network
PORTAL JOGJA - Tongseng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah.
Makanan ini terbuat dari daging kambing atau sapi yang dimasak dengan bumbu khas yang kaya rempah.
Tongseng biasanya disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat. Berikut adalah beberapa tips memasak tongseng yang enak dan lezat:
- Gunakan daging yang segar. Daging yang segar akan membuat tongseng lebih empuk dan tidak alot.
- Pilih bumbu yang tepat. Bumbu yang tepat akan membuat tongseng memiliki rasa yang khas dan nikmat.
- Masak tongseng dengan api kecil. Hal ini akan membuat tongseng matang secara merata dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Jangan lupa menambahkan santan. Santan akan membuat tongseng lebih gurih dan creamy.
- Sajikan tongseng dengan sambal dan kecap manis. Sambal dan kecap manis akan menambah rasa pedas dan manis pada tongseng.
Berikut adalah resep tongseng kambing yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
500 gram daging kambing, potong dadu
500 ml santan cair
200 ml air
5 siung bawang merah, iris tipis
