Network
PORTAL JOGJA - Seledri adalah salah satu sayuran hijau yang memiliki nama ilmiah Apium graveolens ini biasa dijumpai sebagai bumbu masak tambahan atau penghias hidangan (Garnis).
Belum banyak diketahui bahwa batang seledri memiliki manfaat yang tidak kalah penting dengan daunnya.
Baik batang dan daun seledri sama-sama bisa dikonsumsi. Namun, siapa sangka ternyata kandungan batang dari daun seledri ini juga memiliki manfaat dan nutrisi penting lainnya, seperti folat, kalium, dan serat.
Baca Juga: 5 Tips Mengatur Keuangan, Nomor 3 Bisa Menambah Pundi Uang
Melansir dari laman SehatQ, batang seledri yang juga dapat dikonsumsi dengan cara di jus ini, memiliki mantaaf yang tidak kalah sehat dengan sayur lainnya.Simak ini ulasannya:
1. Mengelola Kadar Kolesterol
Kandungan kalium yang terdapat pada batang seledri bermanfaat dalam membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah koleterol jahat. Batang seledri dapat menyerap kelebihan kolesterol yang terdapat pada usus dan membantu mendorongnya keluar untuk dibuang.
Selain itu, kadar phthalides yang merupakan senyawa kimia organik dalam seledri, juga terbukti secara ilmiah mampu membantu menurunkan kadar kolesterol hingga 7 persen.
2. Membantu Menghidrasi Tubuh
