Network
Nasi kebuli adalah masakan khas Timur Tengah yang juga populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jintan serta daging kambing atau ayam yang diolah dengan bumbu yang khas. Nasi kebuli disajikan dengan hiasan kismis, kacang-kacangan, dan irisan mentimun, menciptakan paduan rasa manis, gurih, dan aromatik yang unik.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan khas dari Betawi, Jakarta, yang terkenal dengan kuah santannya yang kental dan cita rasanya yang gurih. Soto ini terdiri dari daging sapi atau babat yang dimasak dalam kuah santan bersama rempah-rempah seperti jahe, bawang merah, dan serai. Ditambah dengan irisan kentang rebus, telur, dan tomat, Soto Betawi menjadi pilihan yang hangat dan menggugah selera saat Lebaran tiba.
Kolak
Kolak adalah hidangan manis yang sering menjadi hidangan penutup saat Lebaran. Kolak terbuat dari campuran buah-buahan seperti pisang, ubi, dan kolang-kaling yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Hidangan ini memiliki rasa manis yang lembut dan aroma harum dari santan dan rempah-rempah, sempurna untuk mengakhiri santapan Lebaran dengan manisnya.
Baca Juga: Resep Opor Ayam ala Devina Hermawan, Sajian Wajib Saat Lebaran
Inspirasi masakan khas Lebaran tidak hanya mencerminkan kelezatan rasa, tetapi juga menceritakan keberagaman budaya dan tradisi yang memperkaya perayaan keagamaan ini. Dari rendang yang gurih hingga kolak yang manis, setiap hidangan menyiratkan cerita dan nilai-nilai kebersamaan yang membuat momen Lebaran semakin berarti dan meriah. Selamat menikmati sajian khas Lebaran dan merayakan keberagaman dalam aroma dan rasa.***
