Network
PORTALJOGJA.COM - Di kampung Janturan, Kecamatan Umbulharjo ada panganan ringan. Namanya diberi label 'sosis solo'.
Panganan ini berbahan cincang daging ayam. daging yang sudah dilembutkan dimasukkan dalam kulit. Kulit ini berbahan telur ayam yang telah diaduk.
Lalu, telur tersebut digoreng hingga berupa lapisan bulat tipis. Lapisan ini yang digunakan untuk menggulung cincang daging ayam.
"Rasanya lezat. Gurih. Enak," kata Ninik yang menjadi langganan penikmat panganan ini.
Baca Juga: Ini Dia Minuman Tradisional yang Mengobati Dahaga di Sore Hari
Adalah Putri, ibu rumah tangga yang meracik panganan satu ini. Ia mengatakan, 'sosis solo' hanya nama. Tapi, bukan berarti panganan ini berasal dari Solo, Jawa Tengah.
Juga bukan menjadi panganan khas kota Solo. Putri mengatakan, panganan tersebut sudah dibikin sejak tahun 2016. Ia menggeluti bisnis ini bersama suaminya.
"Alhamdulillah. Bisa menghidupi," katanya.
Setiap hari, Putri bisa membuat 500 - 600 buah per hari. Panganan "sosis solo" itu dijual di rumahnya. Juga melayani pembelian secara onine.
