"Pestisida seringkali dikaitkan dengan berbagai penyakit berbahaya seperti kanker, gangguan hormon dan kerusakan dalam tumbuh kembang otak anak," ujar Galligan.
Karenanya, wajib bagi kita untuk membersihkan sisa pestisida dengan cara mencuci bersih buah dan sayur sebelum diolah atau dikonsumsi. Nah, berikut adalah enam sayur dan buah dengan tingkat pestisida tertinggi.
1. Tomat
Sayur dan buah dengan tingkat pestisida tertinggi yang pertama adalah tomat. Tomat banyak mengandung vitamin C, K, dan B9 (folat) yang semuanya merupakan kunci untuk meningkatkan kesehatan yang optimal.
Baca Juga: Julia Roberts Ternyata Bukan Artis Pertama yang Dipilih Untuk Perannya di Film 'Pretty Woman'
Namun, bukan berarti kita harus menghindari tomat hanya karena tomat masuk dalam "daftar hitam" karena tingginya residu pestisida. Menggosok permukaan tomat di bawah air mengalir setidaknya 10 detik sebelum dikonsumsi atau diolah adalah cara yang tepat untuk membersihkan sisa pestisida yang menempel di permukaan tomat.
2. Seledri
Selanjutnya adalah seledri. Selain biasa digunakan sebagai bumbu masakan, sayuran rendah kalori ini dianggap sebagai salah satu pembawa residu pestisida yang tinggi. Jadi pastikan anda mencuci terlebih dahulu batang dan daunnya sebelum mengolahnya.