Network
1. Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan.
2. Siapkan wadah untuk membuat adonan biang. Isi dengan susu hangat dan ragi instan. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan sampai adonan berbusa.
3. Siapkan mangkuk berukuran besar. Kocok gula dan mentega sampai mengembang. Lalu tambahkan telur, kuning telur, rum, dan garam. Aduk sampai rata.
4. Kemudian masukkan tepung dan adonan biang secara bergantian, lalu kocok kembali dengan mixer selama 5 menit sampai adonan kalis dan tidak lengket. Jika adonan lengket, kamu bisa tambahkan 1/2 cup tepung.
Baca Juga: Manfaat Yoghurt Bagi Kesehatan, Mutlvitamin dan Mineral Baik untuk Tubuh
5. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang sudah dioles dengan minyak. Tutup adonan dan biarkan selama 1-2 jam agar adonan mengembang.
6. Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan agar udara di dalamnya keluar. Lalu biarkan adonan mengembang kembali.
7. Kempeskan kembali adonan. Lalu giling hingga ketebalan 1/2 inci. Cetak adonan menjadi bentuk bulat dengan ring cutter. Lalu tutup dan biarkan adonan mengembang kembali selama 30 menit.
Baca Juga: Ternyata Kebiasaan Buruk bagi Kesehatan! 4 Dampak Memeriksa Ponsel saat Bangun Tidur
8. Panaskan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Goreng adonan donat yang sudah mengembang dengan api kecil sampai donat berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
