PORTAL JOGJA - Jalan-jalan ke Jogja tak lengkap rasanya kalau tidak mencicipi makanan khas kota ini. Apalagi kalau bukan gudeg.
Ada 5 gudeg enak yang ada du sejutar Yogyakarta yang harus dicicipi. Gudeg adalah makanan berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan.
Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan dari daun jati yang dimasak bersamaan.
Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.
Baca Juga: Mbah Lindu, Penjual Gudeg Legendaris di Jogja Meninggal
Berikut ini adalah 5 rekomendasi Gudeg tereal di Jogja yang wajib anda kunjungi.
1. Gudeg Pawon
Gudeg Pawon terletak Jalan janturan UH/IV No.36, Warungboto, Kecamatan Umbulharjo, Kota Yogyakarta. Gudeg ini buka tidak lama yakni hanya dari jam 21.30 sampai pukul 24.00
Yang menarik dari Gudeg Pawon adalah pemilik berjualan Gudeg dari dapur rumahnya sendiri. Sehingga pengunjung yang ingin menikmati makanan khas Yogyakarta ini harus rela mengantri untuk masuk ke dalam dapur rumah.
Seperti namanya pawon yang dalam bahasa jawa berarti dapur, pengunjung juga bisa melihat proses masak secara langsung, sehingga nuansa otentik Gudeg Pawon sangat terasa.
Cita rasa gudeg ini adalah gurih dan sering disebut gudeg basah.
2. Gudeg Yu Djum
Gudeg Yu Djum terletak di Jl. Kaliurang Km. 4,5 Karangasem, Mbarek CT III/22 Yogyakarta. Rumah makan ini buka dari pukul 05.00 sampai pukul 19.00 WIB.
Baca Juga: Jadwal Acara Trans TV Hari Ini Jum’at 30 Oktober 2020. Ada Empire State di Bioskop Trans TV Malam In
Gudeg Yu Djum merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta. Rumah makan ini dirintis sejak tahun 1951 oleh seorang perempuan bernama Djuwariyah atau lebih dikenal dengan “Yu Djum”.
Pengunjung bisa makan langsung di tempat ini atau bisa juga dibawa sebagai oleh-oleh. Cita rasa gudeg ini manis dan kering.
3. Gudeg Bu Tjitro 1925
Gudeg Bu Tjitro beralamat di Jl. Janti No.330, Modalan, Banguntapan, Kecamatan Banguntapan, Bantul, Yogyakarta. Tempat ini buka dari jam 9 pagi sampai jam 6 petang.
Baca Juga: Jadwal Acara RCTI Hari ini Jum’at 30 Oktober 2020. Pro Warriors Malam Ini Eksplor Pulau Maitara
Gudeg Bu Tjitro yang lebih populer dengan sebutan Gudeg Kendil Bu Tjitro menyediakan gudeg yang dikemas dalam kendil dari tanah liat. Satu hal yang menjadikan Gudeg Bu Tjitro berbeda yakni saus sambal yang digunakan adalah saos kering atau areh bening yang tidak digoreng.
Gudeg Bu Tjitro adalah yang pertama menyediakan gudeg dalam kemasan kaleng dan bisa awet hingga satu tahun. Jadi bagi anda yang ingin membawa oleh-oleh untuk dibawa keluar kota gudeg ini bisa menjadi referensi.
4. Gudeg Yu Narni Tugu
Gudeg ini beralamat di Jl. Magelang km 11 No. 19, Beran Lor, Tridadi, Sleman, Yogyakarta . Gudeg Yu Narni buka dari jam 5 pagi sampai jam 9 malam.
Baca Juga: Jadwal Acara GTV Hari Ini Jum’at 30 Oktober 2020. Seru dan Haru Bedah Rumah Untuk Indonesia
Gudeg Yu Narni menyediakan gudeg kering yang dapat bertahan hingga dua hari tanpa pengawet. Gudeg Yu Narni menjual jenis gudeg kering, yaitu gudeg yang diolah sama seperti gudeg basah tetapi dilanjutkan dengan proses penumisan dengan bumbu-bumbu.
Gudeg kering lebih awet dibandingkan dengan gudeg basah dan memiliki daya tahan selama 24 jam tanpa masuk refrigerator dan dapat dibawa sebagai oleh-oleh. Keunggulan dari gudeg Yu Narni adalah rasanya tidak terlalu manis dan ada asinnya sehingga dapat diterima konsumen daribluar Yogyakarta.
5. Gudeg Mercon Bu Tinah
Gudeg Mercon Bu Tinah beralamat di Jl. Asem Gede No.8, Cokrodiningratan, Kecamatan Jetis, Kota Yogyakarta. Tempat ini buka daribam 09.30 pagi sampai jam 1 dini hari.
Gudeg mercon Bu Tinah berdiri sejak tahun 1992. Sesuai dengan namanya yakni Gudeg Mercon, gudeg ini menyajikan rasa pedas yang berasal dari sayur krecek dengan dominasi cabe yang super pedas. Namun demikian rasa gudeg yang disajikan tetap manis.
Baca Juga: Megawati Tak Takut Dibully Kritik Milenial yang Aksi Demo Merusak, Mardani: Itu Oknum
Bagi anda penggemar masakan pedas dan tidak terlalu suka masakan manis, gudeg yang satu ini bisa dijadikan referensi.
Inilah lima gudeg yang patut dicoba saat wisata kuliner di Yogyakarta. Selain yang tersebut di atas hampir di setiap penjuru kota juga banyaj ditemui warung gudeg. ***