PORTAL JOGJA - Makanan panas dan dingin memiliki pengaruh baik bagi kesehatan tubuh, maka perlu mendapat perhatian ketika mengkomsumsinya.
Hal ini penting diungkap bagaimana panas maupun dingin bisa memberi dampak terhadap tubuh baik secara negatif maupun negatif.
Perhatian dalam makan makanan panas maupun dingin membuat pola makan sehat dan bergizi. Dilansir portaljogja.com dari laman Bright Side berikut ini fakta menarik soal makanan panas dan dingin yang bisa mempengaruhi tubuh:
1.Memilih Makanan Dingin Lebih Banyak Kalori
Salah satu fakta menarik soal makanan panas dan dingin yang bisa mempengaruhi tubuh, yaitu memiliih makanan dingin lebih kalori. Hal itu terungkap dari sebuah peneitian baru-baru ini menyebut makanan panas memiliki kandungan kalori tinggi membuat kenyang lebih lama.
Baca Juga: Kata Dokter: Es Krim dan Yoghurt Jadi Rekomendasi Makanan Bagi Penderita Omicron, Perlu Dicoba
Namun, hal ini tidak benar karena dalam penelitian tersebut justru terungkap makanan dingin banyak kalori. Jumlah kalori pada makanan dingin mempunyai kadar kalori tinggi baik untuk kesehatan tubuh.
2.Tubuh Lebih Sulit Mencerna Makanan Dingin
Hal lain yang perlu mendapat perhatian ketika makan makanan dingin membuat tubuh memerlukan tenaga ekstra untuk menghangatkan makanan terlebih dahulu baru kemudian mencernanya.
Hal tersebut terungkap ketika komsumsi sup panas tubuh membutuhkan waktu 15 menit untuk mencernanya. Lain lagi saat makan makanan dingin seperti es krim waktunya tubuh mencernanya juga lebih lama sekitar 30 menit hingga 2 jam.
Ini tidak berarti bahwa Anda harus berhenti makan makanan dingin karena buah-buahan dan sayuran, khususnya, paling baik dimakan mentah. Apa yang dapat Anda lakukan dengan hidangan dingin lainnya adalah menyimpannya di mulut lebih lama sehingga enzim dapat mulai memecahnya saat menghangatkannya.
3. Makanan Panas Lebih Banyak Gizi.
Fakta menarik lainnya adalah makanan panas lebih banyak gizi, alasannya mudah dicerna terserap cepat. Meski demikian sayuran maupun buah mudah mencair vitaminnya.
Agar vitamin dan nutrisi tidak mudah mencair solusinya memasaknya sedikit mungkin. Bagaimana tehniknya yang digunakan untuk memasak terpenting tidak hancur dan masih renyah dan cara ini menjaga nutrisi maupun vitaminnya tetap utuh terjaga kesegarannya.
Baca Juga: Jadwal Liga 1 Hari Ini: Persiraja Banda Aceh vs PSIS Semarang, Indosiar Rabu 12 Januari 2022
4. Makanan Panas Kenyang Lebih Lama
Fakta menarik makanan panas dan dingin penting diketahui adalah makanan panas membuat kenyang lebih lama. Rasa kenyang saat makan makanan panas terjadi karena nutrisi makanannya yang dilepaskan.
Perasaan puas Anda sangat meningkat dan kecepatan Anda mengonsumsi hidangan Anda berkurang . Saat Anda makan perlahan, otak Anda mendapatkan sinyal bahwa Anda mulai kenyang.
Selain itu makan makanan panas memberi efek baik bagi kesehatan usus, tetapi minuman bersoda menyebabkan perut tidak nyaman dan mual, bahkan sebabkan mual serta pembentukan gas di usus hingga perut kembung.***