Network
PORTAL JOGJA – Bihun pada awalnya dibuat dari tepung beras. Tak heran bihun dikenal juga dengan nama rice vermicelli atau rice noodles. Namun belakangan kita juga mengenal bihun jagung. Seperti namanya, bihun jagung terbuat dari tepung jagung.
Perbedaan bihun beras dan bihun jagung selain dari bahannya, juga pada teksturnya. Bihun beras lebih lembut, sedang bihun jagung lebih kenyal.
Bihun beras sering kita jumpai pada olahan mie Jawa baik goreng ataupun rebus. Namun bihun jagung juga tak kalah lezat jika dimasak dengan olahan serupa. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah Bihun Jagung Goreng Jamur.
Baca Juga: 5 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Tubuh, Atasi Radang Hingga Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Kenyalnya bihun jagung berpadu dengan kenyalnya jamur kuping akan menjadi sajian lezat dan sehat untuk keluarga. Berikut resep praktisnya yang bisa Anda coba di rumah :
Resep Bihun Jagung Goreng Jamur
Bahan-bahan :
- 1 bungkus bihun jagung kemasan kecil, atau setengah jika kemasannya adalah kemasan besar.
- 1 butir telur
- 1 buah jamur kuping atau sesuai selera
- 1 buah wortel
- 1 tangkai daun bawang
- 2 tangkai caysim
Baca Juga: 5 Waktu yang Tepat Anjuran Minum Air Putih, Manfaat dan Penjelasannya
Bumbu-bumbu :
- 3 siung bawang putih ukuran sedang
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ebi
- 1 sdm Kecap asin
- Minyak goreng untuk menumis
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
Cara memasak :
