Network
PORTAL JOGJA – Restoran Serendipity 3 pada 13 Juli 2021 lalu berhasil memecahkan rekor baru untuk French Fries termahal di muka bumi. Sepiring kentang goreng yang mendapat sertifikasi dari Guinnes World Records itu dihargai $200 USD atau setara dengan Rp2,8 juta.
Dilansir dari Reuters, sebelum mencatatkan French fries termahal, Restoran Serendipity 3 yang berada di Upper East Side Manhattan telah mencatatkan rekor dunia untuk burger termahal seharga $295 dan es krin sundae termahal seharga $1.000.
Sementara itu, dilansir dari laman Guinness World Records, Serendipty3 disebut telah memasak "Crème de la Crème Pomme Frites" yang luar biasa.
Creative Chef Joe Calderone dan Corporate Executive Chef Fredrick Schoen-Kiewert menyiapkan makanan baru untuk memberi para tamu pengalaman kentang goreng yang unik dan lezat.
Baca Juga: Pengacara Britney Spears Ajukan Konservator Baru Gantikan Jamie Spears
Penambahan menu terbaru mereka, yang menampilkan bahan-bahan mewah dan kentang yang renyah, telah menetapkan standar untuk hidangan klasik Amerika sebagai kentang goreng termahal di dunia.
Menyatukan cita rasa yang luar biasa, resep Chef Joe dan Fredick menggunakan kentang Chipperbeck, yang disiram dengan Sampanye Dom Perignon, Sampanye J. LeBlanc dan Cuka Ardenne.
Kemudian kentang tersebut digoreng dengan menggunakan lemak angsa murni, bukan minyak. Penggorengan tidak hanya dilakukan sekali, namun dua kali sehingga renyah di luar dan mengembang di dalam.
Sesudahnya, kentang goreng itu ditaburi dengan emas 23k yang dapat dimakan dan dibumbui dengan garam truffle dan minyak truffle dan disajikan di atas piring kristal dengan truffle iris tipis dan saus keju Mornay. Sausnya juga diisi dengan truffle, jamur musiman yang langka.
Baca Juga: Ada Pengusaha Sumbang Rp2 Triliun Untuk Penanganan Covid-19 Sumsel, Hotman: Inilah Pahlawan Sejati!
