Network
PORTAL JOGJA - Cuka sari apel adalah obat rumahan yang populer. Orang telah menggunakannya selama berabad-abad untuk memasak dan pengobatan. Cuka sari apel memiliki berbagai khasiat menyehatkan, termasuk efek antimikroba dan antioksidan.
Selain itu juga ada manfaat kesehatan, seperti membantu menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol, menurunkan kadar gula darah, dan memperbaiki gejala diabetes. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan dari cuka apel dikutip Portal Jogja dari laman Healthline.
1. Kaya akan zat baik
Asam asetat dalam cuka apel memberikan aroma dan rasa asam yang kuat. Para peneliti percaya asam ini kaya akan manfaat kesehatan. Cuka sari mengandung 5–6% asam asetat. Cuka sari apel organik juga mengandung zat yang disebut mother, yang terdiri dari untaian protein, enzim, dan bakteri ramah yang membuat produk tampak keruh.
Baca Juga: Berikut ini 5 Pengobatan Rumahan untuk Menghilangkan Ketombe Secara Alami
Beberapa orang percaya bahwa zat bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatannya. Meskipun cuka sari apel tidak mengandung banyak vitamin atau mineral, ia menawarkan sedikit kalium dan mengandung beberapa asam amino serta antioksidan.
2. Dapat membantu membunuh bakteri berbahaya
Cuka dapat membantu membunuh patogen, termasuk bakteri. Orang-orang secara tradisional menggunakan cuka untuk membersihkan dan mendisinfeksi, mengobati jamur kuku, kutu, kutil, dan infeksi telinga.
Hippocrates, bapak pengobatan modern, menggunakan cuka untuk membersihkan luka lebih dari 2.000 tahun yang lalu. Cuka juga merupakan pengawet makanan, dan penelitian menunjukkan bahwa cuka menghambat pertumbuhan bakteri seperti E. coli dan merusak makanan.
