Network
Semua manfaat itu dapat didapat dengan cara memakan daun kenikir.
Selain dapat dijadikan campuran pecel atau lalap, ternyata ada menu masakan lain yang juga menggunakan daun kenikir.
Anda dapat menambahkan daun kenikir bagian pucuk yang masih muda ke dalam hidangan karedok, makanan khas Sunda yang terdiri dari sayur mentah dengan bumbu kacang dan oncom bakar.
Baca Juga: Resep Mudah Aneka Kolak Untuk Buka Puasa, Mulai Dari Pisang hingga Labu Kuning
Urap, makanan yang terdiri dari sayuran rebus ini juga dapat menambahkan kenikir unsuk sensasi rasa yang berbeda. Bumbu urap yang sangat sederhana, khas dengan parutan kelapa memberikan sensasi berbeda dengan lalap dan pecel.
Namun, anda juga dapat membuat teh kenikir. Prosesnya lebih lama daripada membuat makanan, namun dengan membuat teh kenikir akan membuat konsumsi yang lebih mudah.
Kandungan paling berkhasiat kenikir ada pada daun pucuknya, petik, cuci bersih, kemudian keringkan dengan cara diangin-anginkan pada tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.
Setelah itu, taruhlah daun kenikir kering pada suatu tempat, hancurkan dengan pelumat atau remas dengan tangan. Tutup rapat tempat penyimpanan daun kenikir kering.
Baca Juga: Wajib Tahu! Berikut ini Obat Ampuh Untuk Sembuhkan Kista Ovarium Dalam Sebulan
Untuk mengkonsumsi teh kenikir, anda dapat menyeduh 1 sendok teh daun kenikir kering dengan segelas air panas, namun bukan air mendidih.
