Network
PORTAL JOGJA - Hari Raya Idul Fitri, atau Lebaran merupakan momen yang penuh dengan kebahagiaan dan kebersamaan bagi umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan Lebaran adalah menyajikan berbagai jenis kue khas Lebaran sebagai hidangan spesial untuk keluarga, kerabat, dan tamu yang datang berkunjung.
Berikut ini adalah beberapa resep kue Lebaran yang dapat Anda coba buat di rumah untuk menambah meriahnya suasana Lebaran:
Kue Kastengel
Bahan:
250 gram keju cheddar parut
200 gram mentega
2 kuning telur
50 gram tepung maizena
300 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
Baca Juga: Makanan yang Sebaiknya Dihindari Saat Buka Puasa, Salah Satunya Gorengan
Cara membuat:
- Kocok mentega hingga lembut, tambahkan kuning telur, keju parut, tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.
- Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya, bentuk seperti jari-jari kecil, dan susun di atas loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan keju berwarna keemasan.
- Dinginkan sejenak sebelum disajikan.
Kue Nastar
Bahan:
250 gram mentega
100 gram gula halus
2 kuning telur
350 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder, uleni hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, dan bentuk bulat.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega, panggang dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan.
- Dinginkan sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum: Manis Gurih dan Lembut, Cocok Untuk Buka Puasa
Kue Putri Salju
Bahan:
200 gram tepung maizena
100 gram tepung terigu
150 gram mentega
50 gram gula halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
