Lele: Ikan Paling Populer Di Masyarakat, Harga Terjangkau Dengan Kandungan Protein Tinggi

PORTAL JOGJA – Ikan Lele merupakan ikan air tawar yang paling popular di kalangan masyarakat.

Tengok saja pedagang kaki lima, banyak sekali yang berjualan pecel lele. Meski kebanyakan ditulis pecel lele Lamongan, namun keberadaannya sudah menyebar seantero negeri.

Baca Juga: Eiger Dibully Netizen Gara-Gara Kritik Konten Review dari Youtuber dan Meminta Konten Tersebut Dihapus

Tentu tak hanya pecel lele, beberapa olahan lele juga menjadi ragam kekayaan kuliner khas tanah air. Sebut saja salah satunya adalah mangut lele. Di Kabupaten Bantul, mangut lele bisa dijumpai di beberapa kedai makan.

Ikan lele juga paling banyak dikonsumsi masyarakat karena harganya yang terjangkau. Satu kilogram ikan lele di pasar tradisional maupun pasar ikan, rata-rata seharga antara Rp18 ribu sampai Rp25 ribu per kilogram.

Baca Juga: Resep Lamb Dumpling Alias Pangsit Domba Untuk Hidangan Imlek yang Menghangatkan Jiwa

Meski harganya murah, namun ikan lele memiliki kandungan gizi yang sangat berguna bagi tubuh.

Dari laman Kementerian Kelautan dan Perikanan disebutkan, dalam 100 gram lele memiliki kandungan protein sekitar 18 gram, karbohidrat sekitar 8 gram, serat 0,7 gram dan lemak sebesar 13 gram.

Ikan lele juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin A, vitamin B kompleks, serta kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan zinc.

Baca Juga: Resep Sup Pangsit Ayam Untuk Imlek, Simple dan Enak