Network
10 cangkir kaldu ayam
4 sendok makan kecap
2 potong jahe
4 batang baby bok choy, dipotong-potong (atau 4 cangkir bayam bayi)
2 sendok makan minyak wijen
3 batang daun bawang, iris
Cara pembuatan:
1. Campurlah semua bahan isi pangsit dan haluskan dengan blender atau food processor sampai lembut dan membentuk pasta. Bila terlalu kesat, tambahkan 1-2 sendok makan air. Sisihkan.
2. Mulailah untuk membentuk pangsit. Bukalah lembaran kulit pangsit dan isi dengan kurang lebih 1 sendok teh isian pangsit ayam. Rekatkan ke semua ujung dengan air.
3. Taruhlah pangsit yang sudah selesai di sebuah nampan, dan tutuplah pangsit tersebut dengan kain lembab agar kulit pangsit tidak mengering.
