Network
- Ulek bawang putih, jahe, lengkuas, gula pasir dan garam hingga halus
- Tambahkan gula merah, ulek kembali hingga halus
- Tambahkan air asam dan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan Ketumbar Bubuk, Merica Bubuk, aduk rata
- Masukkan daging sapi ke dalam cobek, tekan dengan ulekan hingga bumbu meresap dan terlumur bumbu. Diamkan selama 10-15 menit
- Tusuk 4 potong daging sapi dengan tusuk sate, ulangi sampai semua bahan habis
- Bakar sate di atas bara arang atau pan hingga matang
- Sajikan selagi panas tambahkan lalapan seperti daun kol iris, tomat dan ketimun
Selamat mencoba.***
