Network
PORTAL JOGJA - Blueberry merupakan salah satu buah-buahan kaya nutrisi dan serat tinggi yang memiliki kandungan beberapa zat penting bagi kesehatan antara lain asam fenolik hingga zat mangan dan vitamin K.
Dilansir portaljogja.com dari laman Health Digest komsumsi blueberry secara tidak berlebihan, sekitar 3 cangkir blueberry per hari akan mendapatkan 65 gram karbohidrat 44 gram gula.
Hanya saja blueberry juga bisa berdampak negatif bagi tubuh yaitu menyebabkan kenaikan berat badan serta hiperglikemia jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
Baca Juga: Jadwal Layanan SIM Keliling di DIY Jumat 28 Januari 2022, Hadir di 3 Titik Layanan Berikut
“Tidak perlu sepenuhnya dihindari karena alasan itu, hanya saja perlu dikomsumsi dalam porsi yang wajar dan santap bersama makanan lainnya,”kata Jen Bruning, seorang ahli gizi, seperti dikutip Health Digest.
Blueberry bisa dikonsumsi dengan menambahkan ke dalam pancake atau oatmeal. Bisa juga membuat olahan selai, jus dan resep menu lainnya berbahan dasar blueberry.
Dilansir fsti laman Eat This, manfaat lain dari blueberry adalah bisa mengurangi resiko penyakit kardiovaskular.
Hal ini terungkap dari sebuah penelitian sebuah studi dari University of Surrey yang menyebutkan ada hubungan antara konsumsi blueberry dan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Randy Bagus Resmi Dipecat dari Polri dan Jalani Proses Pidana Kasus Aborsi Novia Widyasari
Study itu juga menyebut blueberry kaya antosianin yang memberi pengaruh besar menurunkan resiko penyakit kardiovaskular.
