Network
PORTAL JOGJA - Asam urat sering dialami oleh sebagian orang karena tingkat purin yang tinggi. Penderita asam urat ingin tetap sehat dapat komsumsi sayur-sayuran hijau. Namun terkadang orang yang mengalami asam urat kerap kali merasa ragu untuk makan dan makanan jenis sayuran tertentu.
Kekhawatiran tersebut tampaknya beralasan karena beberapa sayuran mengandung kandungan purin yang tinggi sehingga menjadi pantangan bagi penderita asam urat.
Dilansir Portal Jogja dari laman Live Strong asam urat dapat larut dalam darah kemudian mengalir ke ginjal dan keluar lewat urine. Hal ini sebaliknya bila kadar purin tinggi kadar asam urat akan meningkat dan fungsi ginjal bermasalah tidak dapat mengeluarkan zat dari tubuh.
Baca Juga: Nutrisi dan Kandungan Zat Daun Kelor, Ampuh Obati Asam Urat
Munculnya Kristal Asam Urat
Ketika purin tinggi dalam darah akan memicu kristal asam urat yang menyerupai jarum yang menumpuk di sendi atau jaringan tubuh yang disebut gout. Kemudian kristal yang menumpuk di sendi memicu batu ginjal.
Kondisi tersebut menyebabkan rasa sakit pada sendi. Cara lain untuk mengobati asam urat kambuh perlu melakukan diet rendah purin. Dengan kata lain menghindari makanan yang mengandung purin tinggi.
Aman Makan Sayuran Turunkan Asam Urat
Penderita asam urat aman makan sayuran antara lain bayam, brokoli, kembang kol hingga kacang hijau. Alasannya kandungan purin dalam sayuran tidak berbahaya. Bila dibandingkan dengan purin yang terdapat pada daging merah atau makanan olahan.
Alasan penderita asam urat boleh makan sayuran, karena kandungan purin hanya tiga atau empat kali lipat lebih rendah dari daging merah.
Melansir dari berbagai sumber berikut ini beberapa sayuran yang aman untuk atasi asam.
