Network
PORTAL JOGJA – Kembang kol adalah sayuran yang sangat mudah kita jumpai sehari-hari. Kembang kol sering digunakan sebagi sayuran untuk capcay, paklay, orak arik sayur dan yang paling sering adalah sop.
Meskipun banyak ditanam di dataran tinggi, namun seperti halnya kentang, kembang kol tidak mengenal musim dan sangat mudah diperoleh kapan pun.
Namun tidak semua orang menyukai kembang kol. Seperti halnya sawi dan kobis, kembang kol dapat memicu produksi gas pada lambung secara berlebih. Efek ini yang kemudian membuat orang dengan gangguan kesehatan lambung menghindari mengkonsumsi kembang kol.
Baca Juga: BLT Subsidi Gaji Tahap 4 Cair, Laporkan ke Perusahaan Dan BPJS TK Jika Belum Peroleh Bantuan
Meski demikian, kembang kol yang memiliki nama Latin Brassica oleracea var. botrytis ini dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Diantaranya adalah sebagai berikut :
Membantu meningkatkan daya tahan tubuh
Kembang kol mengandung vitamin C dan mangan yang kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan yang banyak ini sangat bermanfaat untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tidak mudah sakit.
Baik untuk kesehatan tulang
Kembang kol mengandung kalsium yang cukup tinggi, vitamin C dan K sangat baik untuk kesehatan tulang.
Baca Juga: Cuaca Ekstrem, Hujan Petir dan Angin Kencang Berpotensi Terjadi di Indonesia, Warga Diminta Waspada
