Network
PORTAL JOGJA - Idul Adha tinggal 9 hari lagi. Waktunya umat Islam mempersiapkan ibadah kurban. Ada yang memilih berkurban sapi, ada juga yang memilih kurban kambing maupun domba.
Tentu semuanya baik, sepanjang memenuhi syarat hewan kurban. Biasanya jika ingin berkurban sapi, masyarakat cukup membayar dan menyerahkan pembeliannya pada panitia penyenggara kurban.
Sedang jika berkurban kambing atau domba, kebanyakan masyarakat memilih dan membeli sendiri. Baik sapi maupun kambing dan domba, penyembelihannya diserahkan pada panitia penyelenggara kurban.
Baca Juga: Hutan Pinus Dlingo Bantul Mulai Uji Coba Terbatas
Selain harus memenuhi syarat hewan kurban seperti cukup umur, sehat dan tidak cacat, penyembelihan juga harus memperhatikan tentang kelayakan juru sembelih.
Panitia penyelenggara pemotongan hewan kurban dapat meminta jasa juru sembelih yang telah mengikuti pelatihan Juleha atau Juru Sembelih Halal.
Salah satu Juleha atau Juru Sembelih Halal di Yogyakarta yang telah mengantongi sertifikat dari BNSP atau Badan Nasional Sertifikasi Profesi, Faiz Fakhruddin mengatakan, untuk mendapatkan sertifikat Juleha, penyembelih harus mengikuti serangkaian pelatihan dan diakhiri dengan ujian.
Baca Juga: Awas! Ada Asteroid Raksasa Berbahaya Bakal Lewati Bumi 24 Juli
“Harus menguasai empatbelas kompetensi,” kata Faiz.
“Salah satu kompetensi tidak lulus, maka tidak akan mendapat sertifikat,” sambungnya.
Saat pelatihan, peserta mendapat materi tentang penyembelihan hewan halal. Tidak hanya sapi dan kambing atau domba, namun juga unggas.
