Network
PORTAL JOGJA - Bagi yang mempunyai hobi memasak, tentu tak asing dengan daun salam.
Begitu banyak masakan yang menggunakan daun ini sebagai bumbu aromatik yang menambah cita rasa masakan.
Ternyata di balik manfaatnya sebagai bumbu dapur, daun salam juga mempunyai sederet manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Viral Peringkat 1 Calon Taruni Akpol Kepri Tak Lolos Karena Covid-19, Ini Penjelasan Polri
Berikut ini beberapa manfaat daun salam selain sebagai bumbu dapur:
Sebagai mouthwash untuk mencegah plak gigi
Air rebusan daun salam memiliki fungsi sama dengan mouthwash yang mampu mencegah terjadinya karang gigi.
Saat gigi dalam keadaan bersih sesudah disikat, kumurlah menggunakan air rebusan daun salam yang dapat berfungsi sebagai antimikroba.
Baca Juga: Ini Beda TikTok dengan Reels Instagram
Namun, jika gigi terlanjur mengalami karang ggi, maka perlu dibersihkan dulu oleh dokter gigi dan baru menggunakan air rebusan daun salam setelah gigi bersih.
Menurunkan Kolesterol.
Daun salam juga mampu mempercepat pemulihan atau menurunkan kolesterol. Rebus daun salam yang telah dicuci dalam air mendidih, rebus hingga air tersisa separuhnya. Saring, dan minum selagi masih hangat.
Mencegah kanker
Manfaat air rebusan daun salam tak lepas dari kandungan antioksidan dalam daun salam itu sendiri.
Antioksidan akan memburu radikal bebas yang dapat memicu munculnya sel-sel kanker di dalam tubuh karena terjadi kerusakan oksidatif.
Baca Juga: Mie Pentil, Kuliner Pundong Bantul yang Kenyal-Kenyal Gurih
Itu tadi adalah beberapa manfaat daun salam. Tetapi hati-hati, daun salam sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk air rebusan. Karena daun salam tidak dapat dicerna oleh tubuh meski telah dikunyah sekalipun.
Selain itu, air rebusan daun salam tidak disarankan untuk diminum saat menjelang operasi. Hal ini disebabkan daun salam memiliki efek memperlambat kerja sistem saraf.
Baca Juga: Angka Kematian di Brasil Akibat Covid-19 Capai 100 Ribu
Meski begitu jangan khawatir, kalau kita menggunakan daun salam sebagai bumbu untuk masakan kita masih tetap aman kok.
Karena untuk masakan, cukup dengan beberapa lembar daun salam saja sudah cukup memberi aroma. ***
