Network
PORTAL JOGJA - Lagi-lagi Indonesia kembali berduka, kini dari dunia kuliner, sosok beliau adalah orang berjasa dibalik kelezatan mi Indomie yaitu Nunuk Nuraini, diketahui ia berpulang pada Rabu 27 januari 2021 pukul 14.55 WIB. Namun, namanya ini akan selalu dikenang di hati masyarakat Indonesia.
Sosok Nunuk Nuraini adalah orang hebat di balik enaknya racikan bumbu Indomie goreng yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, bahkan rasa enak mi ini sudah diakui sampai ke luar Indonesia.
Baca Juga: Inna lillahi wa inna ilaihi raji'un, Kabar Duka, Nunuk Nuraini, Peracik Indomie Meninggal Dunia
Baca Juga: 5 Resep Enak, Ubah Mie Instan Jadi Makanan Mewah
Salah satunya karyanya adalah bumbu racik Indomie rasa Barbeque Chicken alias rasa ayam panggang. Diketahui rasa ini pernah mendapat peringkat nomor satu dan menduduki posisi paling atas dalam L.A. Times Instant Ramen Power Rankings yang dibuat oleh food columnist Lucas Kwan Peterson.
Tepatnya pada November tahun 2019, Peter mengerjakan artikel laporan berita untuk L.A. Times Instant Ramen Power Rankings. Ia mempertimbangkan dua hal untuk membuat memilih mi terbaik, yaitu rasa mi dan kesesuaian antara aslinya dengan apa yang dipromosikan.
Baca Juga: Virus Covid-19 Varian Afrika Selatan Telah Memasuki Amerika Serikat
Baca Juga: Raup Untung Ratusan Juta Per Bulan, Produsen Masker Kecantikan Ilegal Dibekuk Polisi
Maksud Peter adalah adalah, apakah mi rasa ayam terasa seperti ayam, atau mi dengan klaim rasa udang terasa seperti udang.
"Untuk membuat peringkat ini, saya sangat menderita hingga tekanan darah saya meningkat sekitar tiga kali lipat. Namun, saya melakukan ini untuk Anda, pembaca yang budiman. Dan untuk J-besar: Jurnalisme," tulisnya.
Setelah mencoba berbagai mi instan dari berbagai negara, ia pun membuat daftar yang berisi 31 mi dari berbagai negara. Berikut daftar 10 besar L.A. Times Instant Ramen Power Rankings:
Baca Juga: Hasil Validasi Jarak Luncur Awan Panas Gunung Merapi Terjauh 3,5 Km
1. Indomie Barbeque Chicken, Indonesia
2. MyKuali Penang White Curry, Malaysia
3. Nongshim Shin Black, Korea Selatan
4. Sapporo Ichiban Tokyo Chicken Momosan, Jepang
5. Ibumie Mi Goreng, Malaysia
6. Myojo Chukazanmai Soy Sause, Jepang
7. MyKuali Penang Spicy Prawn, Malaysia
8. Mama Shrimp Creamy Tom Yum, Thailand
9. Maggi Masala Spicy, Swiss
10. Indomie Mi Goreng, Indonesia
Baca Juga: Belum Mahir, Bocah 14 Tahun Kendarai Mobil Tabrak 8 Motor, 1 Pemotor Tewas di Bantul
Indomie Barbeque Chicken ada di peringkat paling atas dalam daftar. Kata Peter, di dalam mi instan tersebut terdapat lima paket berbeda. Ada tiga cairan yang terdiri dari minyak bawang, kecap manis, dan saus cabai. Juga ada dua saset bumbu kering yaitu bubuk kaldu ayam dan bawang merah goreng.
"Mereka semua bercampur menjadi satu, bagaimana menurut Anda, benar-benar surgawi?," tanya Peter.
Rasa ayam asapnya menyeimbangkan salah satu kelemahannya, yaitu rasa yang terlalu manis baginya.
Baca Juga: Mewakili Karakter Han Seo-Joon di True Beauty, Ini lirik lagu Before Today is Over
Ada juga saus cabai memberikan sedikit rasa pedas dan tekstur bawang yang renyah benar-benar membuatnya menjadi sangat luar biasa. Peter bahkan menulis bahwa ia bisa dan mau makan Indomie rasa Barbeque Chicken setiap hari.***
