PORTAL JOGJA - Selain rasanya enak, harga murah, dan dijual dimana-mana. Tidak salah jika mie instan menjadi makanan favorit di Indonesia.
Agar lebih enak memakannya mie instan biasanya ditambah telur, sayuran, sosis dan ayam
Namun mie instan ternyata bisa diolah menjadi makanan mewah juga loh.
Baca Juga: Kepala Badan Geologi Sebut Erupsi Gunung Merapi Kembali Ke Tipe Asli
Baca Juga: Gunung Merapi Hari Ini Kembali Muntahkan Awan Panas Sejauh 2 Kilometer
Mumpum lagi banyak waktu dirumah yuk coba resep mie ini biar anda tidak bosan makan mie instan yang dimasak itu-itu aja
Berikut ini resep enak ubah mie instan jadi makanan mewah yang dikutip Portal Jogja dari have halal will travel.
1. Lumpia Mie
Bayangkan saja rasa mie instan paling enak sedunia berpadu dengan renyahnya kulit lumpia. Kamu juga bisa membuat saus cocolan untuk menemani lumpia ini.
Bahan-bahan:
7 lembar (1 bungkus) kulit lumpia
1 bungkus mie Goreng
1/2 butir bawang bombay
1 buah sosis, potong kecil-kecil
1 buah wortel ukuran kecil, parut kasar atau iris tipis-tipis
1 putih telur untuk perekat
Baca Juga: Kasus Covid Jawa Barat Tak Terkendali? Kasus Baru dan Kasus Meninggal Hari Ini Paling Banyak
Cara membuat:
Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay dan sosis hingga layu. Masukkan mie yang sudah direbus dan semua bumbunya, aduk rata.
Masukkan wortel, aduk sebentar. Masukkan telur, aduk hingga tercampur dan semua bahan matang. Angkat, sisihkan. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm mi goreng di tengahnya, lipat membentuk lumpia, dan rekatkan tepinya dengan putih telur.
Lakukan sampai semua bahan habis. Goreng lumpia di dengan api sedang hingga matang. Sajikan dengan cocolan saus cabai atau mayones.
Baca Juga: Dirikan Radio Komunitas di Kulon Progo, Cara Mahasiswa UMY Atasi Masalah Pendidikan di Masa Pandemi
2. Mie Instan Carbonara
Selain cita rasa manis kecap dan pedas cabai, ternyata mie instan juga cocok dengan rasa creamy dan gurih. Dengan tambahan keju dan susu, mie carbonara ini tidak kalah lezat dengan versi spaghetti yang asli.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie Kaldu Ayam atau Ayam Bawang
2 lembar smoked beef
1/4 buah bawang bombay
200ml susu cair
150 gram keju parut
1 sdt tepung terigu
1 sdm mentega
Garam dan lada secukupnya
Baca Juga: Buka-bukan dr Tirta, Mulai Vaksin Bukan Debus Hingga Cerita Bupati Sleman yang Positif Covid-19
Cara membuat:
Rebus mie sampai setengah matang, sisihkan. Lelehkan mentega di atas wajan anti lengket hingga berbuih, masukkan bawang bombay dan smoked beef, lalu tumis sampai harum.
Baca Juga: Kena Sindir, Istri Daus Mini Tulis Mulutmu Harimaumu
Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung matang. Kecilkan api, masukkan susu cair, aduk terus agar tidak menggumpal. Ketika saus mulai mengental, masukkan setengah bumbu mie dan keju parut, aduk hingga rata. Masukkan mie yang telah di rebus, masak dengan saus hingga matang.
3. Lasagna Mi
Gurihnya saus daging dan lelehan saus putih dengan rasa keju adalah hal yang membuat lasagna sulit untuk ditolak.
Kabar baiknya, kamu pun bisa membuat lasagna ekonomis dengan menggunakan mie instan yang rasanya tidak kalah nikmat.
Baca Juga: Berduet dengan BTS Hingga Pernah Coba Bunuh Diri, Ini 7 Fakta Halsey
Bahan-bahan:
1 bungkus mie Kaldu Ayam
5 sdm saus bolognese siap pakai
1 sdm mentega
1 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
1 sdt oregano
Keju parut secukupnya untuk taburan
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
Rebus mi hingga matang, lalu buang airnya dan aduk mi dengan bumbu dalam kemasan, sisihkan.
Baca Juga: Buka-bukan dr Tirta, Mulai Vaksin Bukan Debus Hingga Cerita Bupati Sleman yang Positif Covid-19
Buat saus putih dengan melelehkan mentega di wajan, lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga tepung matang. Kecilkan api, masukkan susu cair dan aduk terus sampai tidak ada gumpalan, bumbui dengan lada, garam, dan oregano, sisihkan.
Siapkan loyang tahan panas yang telah diolesi mentega, beri saus bolognese di dasar loyang, masukkan mie yang sudah dibumbui, siram dengan saus putih, lalu taburkan keju parut di atasnya. Panggang di oven selama sekitar 5 menit atau sampai keju meleleh.
4. Mie Schotel
Kalau yang satu ini tidak perlu dipertanyakan lagi. Semua orang bisa membuatnya dan selalu jadi rebutan.
Mie schotel ini bukan cuma cocok sebagai makanan utama, tapi juga cocok cemilan untuk berbuka puasa. Isinya pun bisa kamu sesuaikan dengan keinginan!
Bahan-bahan:
1 bungkus mie Ayam Bawang
2 butir telur
1 buah wortel ukuran kecil, cincang
1 lembar daun bawang, iris tipis
1 buah sosis, iris-iris
Baca Juga: Menjadi Ayah Anak Halsey, ini Sosok Alev Aydin Penulis Naskah di Netflix
Cara membuat:
Rebus mie hingga matang, sisihkan. Kocok telur hingga rata, masukkan semua bahan dan bumbu mi, campurkan dengan mi yang sudah direbus lalu aduk hingga rata.
Masukkan mie ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus selama 10-15 menit atau hingga matang sepenuhnya. Atau kamu juga bisa memasaknya di wajan tertutup dengan api kecil sampai matang.
5. Ifu Mi
Nah, kalau menu yang satu ini sudah pasti enak dan sehat. Masakan mie garing ini biasanya dibuat menggunakan mi telur, tapi dengan sedikit kreativitas, mie instan pun bisa disulap menjadi ifu mie yang tak kalah lezat dengan buatan restoran.
Baca Juga: Perut Buncit, Halsey Umumkan Kehamilan Anak Pertamanya dengan Alev Aydin
Bahan-bahan:
1 bungkus mie Ayam Bawang
1 siung bawang putih, cincang
1 buah wortel, iris tipis
1 kuntum kembang kol, potong kecil-kecil
3 butir bakso, iris-iris
1 butir telur
1 sdt maizena yang dilarutkan dengan air
Kaldu bubuk
100 ml air
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
Rebus mie instan, tiriskan airnya. Panaskan minyak goreng, lalu goreng mi yang sudah direbus hingga garing, angkat, sisihkan. Buat kuah siram dengan menumis bawang putih, lalu masukkan bakso, wortel, dan kembang kol.
Baca Juga: Mantan Kasad Jenderal Wismoyo Arismunandar Meninggal Dunia, Dedeh Erawati Ungkap Kenangan
Masukkan telur lalu aduk hingga menjadi orak arik. Bumbui dengan kaldu, garam, dan lada. Masukkan air, masak hingga sayuran matang, lalu masukkan larutan maizena. Aduk dan masak hingga kuah mengental. Angkat dan siramkan di atas mi garing.
Itulah Resep kreasi mie instan yang bisa jadi inspirasi untuk makan atau cemilan di rumah agar tidak bosan dengan mie yang dimasak biasanya.***