Network
PORTAL JOGJA - Wortel memiliki nutrisi yang tinggi kemudian hal menarik dari wortel kandungan gizi bisa bermanfaat secara maksimal bila diolah tanpa merebus terlebih dahulu atau dengan kata lain komsumsi dalam kondisi masih mentah. Ada cara lain agar betakaroten tidak hilang dan kandungannya meningkat hingga 2-5 lipat dengan cara direbus.
Kelebihan yang diperoleh dari rebusan wortel lebih higienis.
Kemudian mudah dikunyah karena testurnya lebih empuk dilansir portaljogja.com dari kecipir.com ada 2 manfaat komsumsi wortel rebus
1.Kaya Akan Antioksidan
Kandungan antioksidan mempunyai tingkat lebih tinggi 3 kali lipat dari wortel yang mentah. Alasannya wortel yang diolah dengan cara direbus memiliki kandungan zat lebih tinggi kadar antioksidannya.
Baca Juga: Wortel Aman Bagi Penderita Diabetes, Berikut Faktanya
Hal seperti ini memberi kemudahan dalam mengkomsumsinya, Kemudian dalam kondisi wortel yang telah direbus tentu perlindungan dari zat beracun yang ada dalam tubuh .
Jumlah kadar antioksidan 3 kali lebih banyak jika direbus wortelnya daripada wortel mentah.
Hal ini tentu memudahkan dalam mengkomsumsinya kemudian mendapatkan perlindungan lebih mudah dari racun yang ada dalam tubuh.
2.Jumlah Falcarinol Meningkat
Hal menarik dari wortel yang direbus adanya peningkatan jumlah falcarinol mempunyai kemampuan mencegah pertumbuhan sel-sel abnormal dalam tubuh dan kanker
Baca Juga: Menag Pastikan Tunggakan Tukin Guru dan Pengawas PAI Akan Dibayarkan Tahun Ini
