Network
Kemudian pengolahan berikutnya dengan melakukan disortasi. Dari sinilah pemilihan kopi berkualitas dipilih dan berkualitaslah yang diroasting atau oven selama 14 menit.
Baca Juga: Perbedaan Jenis-jenis Minuman Kopi pada Coffee Shop yang Perlu Kamu Ketahui
Langkah selanjutnya kopi yang telah di oven tersebut digiling menjadi bubuk. Baru kemudian dikemas dalam beberapa kemasan 1 ons hingga kemasan 1 kilogram.
Jika ingin kopi rasa Wine biji kopi difermentasikan selama 21 hari dan dijemur selama 15 hari. Dengan mengolah biji kopi menjadi berbagai macam cara diharapkan meningkatkan produktivitas.
Kemudian juga meningkatkan proses pengolahan, pemasaran kopi robusta dan meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Desa Surjo.***
