Network
Kandungan es serta air yang menyebabkan kandungan kafein pada es kopi dan kopi panas, tetapi bukan karena zat kimia.
Kandungan es serta air ini pula yang membuat minuman es kopi lebih menghidrasi dibandingkan kopi panas.
"Jika Anda menambahkan susu ke dalam kopi Anda, ini akan meningkatkan faktor hidrasi lebih banyak lagi, karena susu dan susu alternatif keduanya sebagian besar terdiri diri dari air," ujar Christine
"Tapi mana yang paling banyak mengandung kafein?. Kafein larut dalam air dan semakin panas air yang digunakan untuk menyeduh kopi, semakin banyak kafein yang diekstraksi," kata Beck.
Baca Juga: Sebanyak 196 Tenaga Kesehatan di Kudus Positif Covid-19, Kepala Dinas Kesehatan Turut Terpapar
"Artinya Anda mendapatkan lebih banyak kafein dari biji-bijian dan ke dalam kopi Anda," kata Beck lagi.
Sebuah studi tahun 2020 yang kemudian dipresentasikan melalui American Chemical Society yang menyebutkan kopi panas memiliki kadar kafein lebih tinggi dari pada minuman dingin.
Kafein yang tinggi dan rendah pada minuman kopi tergantung pada jenis kopi yang dipilih, kopi panas atau kopi dingin!!.***
