PORTALJOGJA – Kamu pernah ke Jogja dan jajal makanan khas gudeg? Gudeg merupakan makanan tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu hingga warnanya coklat gelap.
Ada banyak warung gudeg legendaris di Yogyakarta yang bisa cukup terkenal di kalangan wisatawan. Yuk, intip 5 Gudeg paling legendaris Jogja yang masih ada hingga hari ini;
1. Gudeg Permata
Gudeg Permata Warung gudeg ini tak pernah sepi pengunjung. Rata-rata pelanggannya yakni wisatawan. Meski begitu banyak pula warga lokal yang sering ke Gudeg Permata.
Baca Juga: 5 Kelebihan Yoo Se Poong dalam Drakor Poong The Joseon Psychiatrist, Apa Saja
Ada dua jenis gudeg yang umum disajikan, yaitu gudeg kering dan basah. Sajian gudeg dari Gudeg Permata ini merupakan gudeg basah. Ciri khasnya yakni pada arehnya yang gurih serta sambal goreng kreceknya yang berkuah. Selain itu, ada pula tambahan sambal tempe serta sayur daun singkong.
Sebagai pelengkap, ada pula aneka lauk seperti ayam bagian paha, sayap, dan dada. Kemudian, ada pula tahu dan telur bebek. Guna menjaga cita rasa, Sunarti turut ikut memasak setiap harinya. Bahkan ia juga yang belanja bahan-bahan di pasar. Walau ramai dan menjadi buruan wisatawan, harga gudeg di Gudeg Permata cukup terjangkau, sekitar Rp14.000.
2. Gudeg Yu Djum
Warungnya sudah beroperasi sejak Yu Djum berusia 17 tahun. Gudeg yang ditawarkan oleh Yu Djum ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu gudegnya yang kering, berwarna coklat kemerahan dengan rasa manis.
Gudeg tersebut juga dimasak dengan cara tradisional.. Warung gudeg legendaris ini berlokasi di Jalan Kaliurang, tepatnya di sebelah utara Universitas Gadjah Mada (UGM). Untuk satu porsi gudeg di sini dipatok dengan harga sekitar Rp 20.000-an.
Gudeg Yu Djum juga tak kalah populer, maka tak heran warungnya sering dijadikan sebagai destinasi wisata kuliner. Banyak dari wisatawan yang datang ke Yogyakarta penasaran dengan rasa gudegnya. lalu. Rasa gudeg keringanan menjadi favorit wisatawan.
3. Gudeg Mercon Bu Tinah
Gudeg Mercon Bu Tinah juga disebut sebagai gudeg legendaris di Yogyakarta, karena sudah beroperasi sejak tahun 1992. Sang pemilik dikenal dengan nama Ngatinah. Gudeg yang ditawarkan di sini juga memiliki ciri khas tersendiri.
Ciri khasnya adalah ada perpaduan rasa manis dan rasa pedas. Oleh karena itu, gudeg ini disebut-sebut cocok untuk pencinta rasa pedas. Rasa pedas yang ditawarkan membuat Ngatinah memberi julukan 'mercon' pada olahan gudeg yang dijual.
Selain itu, Ngatinah juga menawarkan berbagai pilihan lauk sebagai pelengkap. Lauknya ada mulai dari ayam, ceker, telur, goreng dan masih banyak lagi. Satu porsi gudeg ini dibanderol dengan harga sekitar Rp 15.000 hingga Rp 20.000. Lokasinya dapat ditemui di Jl. Asem Gede No.8, Yogyakarta.
4. Gudeg Manggar Bu Jumilah
Di kawasan Bantul ada gudeg legendaris yang bisa kamu singgahi. Warung gudegnya dikenal dengan nama Gudeg Manggar Bu Jumilan. Ada satu hal yang membuat gudeg ini berbeda dengan gudeg lainnya, yaitu ada pada campuran manggar pada proses pembuatannya.
Manggar adalah kembang kelapa muda, sehingga menghasil gudeg yang teksturnya lebih padat dan terasa gurih. Oleh karena itu gudeg legendaris ini dinamakan Gudeg Manggar.
Satu porsi gudeg di sini memiliki harga yang terbilang terjangkau.Cukup dengan merogoh kocek sekitar Rp 8.000 hingga Rp 17.000 kamu sudah bisa menikmati makanan khas Yogyakarta ini. Warung Gudeg Manggar Bu Jumilan ini bisa kamu kunjungi di Jl Srandakan Km 8, Bantul, Yogyakarta.
5. Gudeg Bu Djuminten
Gudeg Bu Djuminten juga dikenal sebagai gudeg legendaris di Yogyakarta karena sudah beroperasi sejak 1926. Hingga kini, warung gudegnya masih buka dan diteruskan oleh generasi ketiga. Gudeg ini memiliki rasa yang istimewa karena adanya perpaduan sempurna antara rasa manis dan gurih.
Baca Juga: Belasan Rumah di Desa Bligo Magelang Rusak Tertimpa Pohon Usai Diterjang Angin Puting Beliung
Rasa gurihnya dihasilnya dari kuah arehnya yang berpadu dengan manisnya gudeg yang terbuat dari nangka yang dimasak melewati proses lama. Satu porsi gudeg di sini dibanderol dengan harga sekitar Rp 14.000 hingga Rp 45.000. Warung gudeg ini dapat dikunjungi lokasinya di Jl Asem Gede Nomor 14, Yogyakarta.
Itulah 5 Gudeg legendaris yang masih bertahan di Jogja. Gudeg memang makanan legendaris untuk orang Jawa utamanya Jogja, dan sampai saat ini Kalau anda ke Jogja memang kurang lengkap bila anda tidak mencicipi Gudeg ini. ***